ಕ್ರೈಮಿಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಬಳಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ. ಮೊಳಕೆ 500 ಚದರ ಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇತರ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಮೆಣಸುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಆದರೆ ಈಗ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ನಕ್ಷೆಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
“ಈಗ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು 5-7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇ ಎರಡನೇ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇವೆ.
ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ಸೋನೆಸೊಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುವ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಡೈರಾ ದ್ವೀಪದಿಂದ ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹರಡಿತು. ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
"ಇದು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ತಪ್ಪಲಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Dzhankoy ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಇದು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಐದು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಚೂಪಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹನ್ನೆರಡು ಮಾಡಿದೆ - ಸಿಹಿ."