ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದ್ರವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಪ್ರಸ್ತುತ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು US ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ (ಯುಎಸ್ಡಿಎ) ನ ಚಲನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ.
USA ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ
1990 ರಿಂದ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲಿನ ಕಾನೂನು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಮರುಪೂರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. 1995 ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಸ್ ಬೋರ್ಡ್ (NOSB), US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಪರಿಣಿತ ಸಲಹಾ ಗುಂಪು, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು "ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಜೈವಿಕ ಚಕ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಸರ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ.
US ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ನ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು "ಆನ್-ಫಾರ್ಮ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ, ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ" ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
"ಇದು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಕಾಡುಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಒಳಚರಂಡಿ ಕೆಸರು, ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಸಾವಯವದ ಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದೆ. ವಿಧಾನಗಳು.
"ಮಣ್ಣಿನ ಸುಧಾರಣೆ" ಯ ಈ ಭಾಗವು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅನೇಕ ಬೆಂಬಲಿಗರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 2010 ರಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನಂತಹ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕೆಂದು NOSB ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, USDA ಸಾವಯವ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ USDA ಯ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸೇವೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾವಯವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಈ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿಲ್ಲ.
2017 ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದ ಬೃಹತ್ ಲಾಬಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ, ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಶಿಫಾರಸಿನ ವಿರುದ್ಧ NOSB 8-7 ಮತಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು.
ಕೆಲವರು ಮತದಾನವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಜಲಪಾತದ ಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನ ಸಮಸ್ಯೆ, ಸ್ಟಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ “ಸಾವಯವ” ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಗುರುತಿಸದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಆಮದು, ಸಾವಯವ ವಂಚನೆ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಮಾನದಂಡಗಳ ಸವೆತವನ್ನು ಈಗ ಅನೇಕರು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಎಂದರೇನು?
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಂತಹ ಜಡ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದರಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜಲಕೃಷಿಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಈ ವಿಧಾನವು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು 2017 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ NOSB ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನ ಉತ್ಕಟ ಪ್ರತಿಪಾದಕರಾದ ಡಾನ್ ಲುಬ್ಕೆಮನ್, USDA ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಸಾವಯವ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರು. ಅವರು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ (HSA) ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ 46 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಲಾಭೋದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ.
"ಸಾವಯವ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಇಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
“ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, "ಸಾವಯವ" ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್ ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವ ಶುದ್ಧತೆಯ ಆದರ್ಶಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಲುಬ್ಕೆಮನ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಉದ್ಯಮವು "ಸಾವಯವ" ಪದದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯದೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಈ ಗ್ರಾಹಕರ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ರೈತರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಉದ್ಯಮವು ಸಾವಯವ ಪದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೈಡ್ರೋಆರ್ಗಾನಿಕ್ಸ್ ನನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಮೋರಾನ್ (ವಿರುದ್ಧವಾದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ) ಆಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
"ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಲುಬ್ಕೆಮನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾವಯವವು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
“ಸುಸಂಘಟಿತ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲ ಅಥವಾ ರಕ್ತ/ಮೂಳೆ ಊಟವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಆಹಾರದ ನನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವೆಂದರೆ "ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳ, ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ." ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಭವಿಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಲುಬ್ಕೆಮನ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಎಸ್ಎ ಮಾತ್ರ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನ ಸಾವಯವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಂಪುಗಳು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸದ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
2018 ರ ವರದಿಯಲ್ಲಿ “ಡಿಸ್ಟರ್ಬಿಂಗ್ ವಾಟರ್ಸ್: ಹೇಗೆ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಅಗ್ರಿಬಿಸಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಆಧಾರರಹಿತ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿತು,” ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಂತಹ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಬೆಳೆಯುವ ಮಾಧ್ಯಮವು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
"ಈ "ಸಾವಯವ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ" ಎಂದು ವರದಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಬದಿಗಿಟ್ಟರೆ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ "ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ" ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಮಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರರ್ಥ ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಸಸ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣು ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.
ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಗ್ಲೈಫೋಸೇಟ್ನಂತಹ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾವಯವ ರೈತರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 2014 ಪೀರ್-ರಿವ್ಯೂಡ್ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಲ್ಲಿನ 343 ರ ವಿಮರ್ಶೆ ಲೇಖನವು ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ-ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅಂಶವು ಅಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಜರ್ನಲ್ JAMA ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 70 ಸಾವಿರ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮಹಿಳೆಯರು.
ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಗ್ಲೈಫೋಸೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ವನ್ಯಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹೋರಾಟ
"ಸಾವಯವ" ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಹಗಳ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪರಿಸರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾವಯವ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಿಗೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಸಾವಯವ" ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ನೈಋತ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಉದ್ಯಮಗಳು (ಅದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಂತಹ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿದೆ. 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಧಾರರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾವಯವ.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಸಾವಯವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಬೆದರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವರು ಆಧರಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಡೇವ್ ಚಾಪ್ಮನ್, ವರ್ಮೊಂಟ್ನ ಲಾಂಗ್ ವಿಂಡ್ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
2011 ಮತ್ತು 2013 ರ ನಡುವೆ, ಚಾಪ್ಮನ್ ಅವರು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
"ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ "ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ" ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಸಾವಯವ ಎಂದರೆ ಬೃಹತ್ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಿಂದ ಹೈಡ್ರೋ-ಬೆಳೆದ ವಸ್ತು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
“ಇದು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವೇ? ನನಗೆ ಹಾಗನ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಹೌದು, ಇದು ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಸಾವಯವ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾವಯವವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಡಿಬಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಕಂಪನಿಯ ಸಿಇಒ ಜಿಮ್ ಕ್ರಾಸಸ್.
ಎಡಿಬಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ "ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು" ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಾಹಕರು ನಂಬಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಸಿರುಮನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರ ಉತ್ಪಾದಕರಂತೆಯೇ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು CEA (ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರ ಕೃಷಿ) ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಎಡಿಬಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ. US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಬೆಂಬಲದ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ”ಕ್ರಾಸಸ್ ಇಮೇಲ್ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.
ಎಡಿಬಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚಾಪ್ಮನ್ನಂತಹ ವಿಮರ್ಶಕರು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಚಾಪ್ಮನ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
"ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಣೆಯು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಭೂಮಿಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಳೆದ 500 ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ. ಈ ಜಂಟಿ ವಿಕಾಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಸಸ್ಯಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ."
ಗೊಂದಲದ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪೋಷಣೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಭೂತ ನಿರ್ಗಮನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಲುಬ್ಕೆಮನ್ನಂತಹ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಸಸ್ಯವು ಸಾರಜನಕ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಸಾವಯವ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅಜೈವಿಕ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
"ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್-ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ "ಗ್ರೌಂಡ್ಲೆಸ್ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು" ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ರಚಿಸಿದೆ. ಇದು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು
USDA ಸಾವಯವಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹೊಸ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ಸಾವಯವ ಪದ್ಧತಿಗಳ ರೈತರು ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಗರು USDA ಸಾವಯವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಜ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ನೈಜ ಸಾವಯವ ಯೋಜನೆ
USDA ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಫಲವಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ, ಚಾಪ್ಮನ್ USDA ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಮಣ್ಣಿನ-ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು-ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ರಚಿಸಲಾದ ರಿಯಲ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದರು.
ರಿಯಲ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ USDA ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೈಜ ಸಾವಯವ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಹಣ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಗ್ರಾಹಕರು, ರೈತರು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನಗಳಿಂದ ಧನಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅಕ್ಷರ ಮತ್ತು ಮನೋಭಾವಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ರಿಯಲ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ (ROP) ತನ್ನ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ (60) 2018 ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದೆ; 2022 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, 1,100 ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ROP ನಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ROP ಲೋಗೋ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹುಡುಕಬಹುದು. RealOrganicProject.org ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ
ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ (ROC) ಆಹಾರ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವಾಗಿದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಎಂಬ ರೈತರು, ವ್ಯಾಪಾರ ಮುಖಂಡರು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಗುಂಪಿನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ROC ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. Regenorganic.org ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಡಯಾನಾ ಸ್ಮಿತ್ ಅವರು ಸಮಗ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು "ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಕ್ಸ್", "ಗೋಯಿಂಗ್ ಎಗೇನ್ಸ್ಟ್ ದಿ ಗ್ರೇನ್", "ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಫಾರ್ ಎ ಇಯರ್" ಮತ್ತು "ಗೋಯಿಂಗ್ ಎಗೇನ್ಸ್ಟ್ ಜಿಎಂಒ" ಸೇರಿದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಲವಾರು ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಒಂದು ಮೂಲ: https://www.epochtimes.ru