ಅಯೋವಾದ ಸಿಯೋಕ್ಸ್ ಸೆಂಟರ್ ಬಳಿಯ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ, 2014 ರಲ್ಲಿ "ಪ್ರೌಡ್ ಟು ಬಿ ಎ ಹೋಮ್ಟೌನ್ ಫಾರ್ಮರ್" ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗಿನಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಆಗಿನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾಲೀಕ ಜಾನ್ ವೆಸ್ಸೆಲಿಯಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ನಾವು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ”ಜಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಹ, ನೀವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಹೊಲಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. "ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಸಮಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಜಾನ್ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಸಹ-ಮಾಲೀಕ ಜನ್ನಾ ವೆಸ್ಸೆಲಿಯಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ಕ್ರೂರವಾದ ಶೀತ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ದಿ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಕೆಲಸಗಾರರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಆಗ ಜಾನ್ ಮತ್ತು ಜನ್ನಾ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಈ ವರ್ಷ ಮೊದಲನೆಯದು.
ಜೋಡಿಯು 56,000 ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಬೆಳೆದ 26,000 ಈರುಳ್ಳಿ. '21 ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಹೊಸ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. "ಇದು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಜಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
www.siouxlandnews.com ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.