ಸಿಂಗಾಪುರದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ಕೂದಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆರಾಟಿನ್ ದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಒಳಹರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆ (SFA). ಮತ್ತು ಬಹು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಭೂಮಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಕೇವಲ 1 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು SFA ನ ನಗರ ಆಹಾರ ಪರಿಹಾರ ವಿಭಾಗದ ನಿರ್ದೇಶಕ ಪೋಹ್ ಬೀ ಲಿಂಗ್ ಆಹಾರ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇತರ ದೇಶಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು SFA ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ನಾವು ನಮ್ಮ '30 ರಿಂದ 30' ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು 30 ರ ವೇಳೆಗೆ ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 2030 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು" ಎಂದು ಪೋಹ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಳವಡಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು SFA ನಿಧಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. SFA ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಸೀಮಿತ ಭೂ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಹೈಟೆಕ್, ನವೀನ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಪೋಹ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿಯು ಸಿಂಗಾಪುರಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. "ಇದು ಭೂ-ಕೊರತೆಯ ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಒಳಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಪೋಹ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಇಳುವರಿ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ-ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು."
ಆದರೆ ಪೋಹ್ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಪಾಲಿಯುರೆಥೇನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪರ್ಯಾಯ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ತಲಾಧಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಪುಟ್ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನ್ಯಾಂಗ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (NTU) ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಸವಾಲನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಕೆರಾಟಿನ್ ಸ್ಪಂಜುಗಳು.
NTU ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್ ಸೈನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಮತ್ತು ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಚೇರ್ ಆಫ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಡಾ. ಎನ್ಜಿ ಕೀ ವೋಯಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. "ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ಅವು ಜನ್ಮಜಾತ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಂದರೆ ಅವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು Ng ಫುಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
NTU ಸಂಶೋಧನೆ ತಂಡವು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆರಾಟಿನ್ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿತು. ಕೂದಲು, ಗೊರಸುಗಳು, ಗರಿಗಳು, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜೈವಿಕ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕೆರಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಸ್ಥಿರ, ಉಪಭೋಗ್ಯ ಇನ್ಪುಟ್ನಂತೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಬಾನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯವು ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೈವಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣುರಹಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಸಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ, ಬಯೋಚಾರ್, ಮತ್ತು ಮರದ ನಾರುಗಳು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಲಾಧಾರಗಳಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಜೈವಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಜೈವಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿ, ಕೆರಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವಾಗಿದೆ. "ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಕ್ಷೀಣಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಪೂರೈಕೆಯ ಭಾಗವಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು Ng ಫುಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅಡೆತಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. "ಕೆರಾಟಿನ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯ ಕೊರತೆಯೇ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಸವಾಲು" ಎಂದು ಎನ್ಜಿ ಫುಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಇದನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆರಾಟಿನ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ತಯಾರಕರನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು."
ಕೆರಾಟಿನ್ಗೆ ಉದ್ಯಮವಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಳಹರಿವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. "ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ರೈತರು ಬಳಸುವ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಪಂಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಎನ್ಜಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ನಾವು ಸರಿಯಾದ ವೆಚ್ಚ-ಪ್ರಯೋಜನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆರಾಟಿನ್-ಆಧಾರಿತ ಸ್ಪಂಜುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರೈತರು ನಿಜವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು Ng ಫುಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ ನೋಡುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಪರಿಸರಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂಜುಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎನ್ಜಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಮ್ಮ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಪೋಹ್ ಫುಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಈಗಷ್ಟೇ ಓದಿದಂತಹ ಲೇಖನಗಳು ಫುಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸದಸ್ಯರ ಔದಾರ್ಯದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಂದೋಲನದ ಭಾಗವಾಗಲು ನಾವು ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಂಬಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇಂದೇ ಸದಸ್ಯರಾಗಿ.
ಒಂದು ಮೂಲ: https://foodtank.com