ಓಕ್ಲಹೋಮ ನಗರದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮೂರ್ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ನಲ್ಲಿರುವ FFA ಸದಸ್ಯರು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಮೂರ್ ಎಫ್ಎಫ್ಎ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅಕ್ವಾಪೋನಿಕ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು: ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಗಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. “ನಾವು ನಗರ ಶಾಲೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನುವಾರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ವಾಪೋನಿಕ್ಸ್ ನಮ್ಮ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಮೂರ್ ಎಫ್ಎಫ್ಎ ಸಲಹೆಗಾರ ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಡನ್ಲಾಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಾಲಾ ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು" ಎಂದು ಡನ್ಲಾಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮೀನಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಸ್ಯಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಸದಸ್ಯರ ಮೇಲಿದೆ. ಅವರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ; ಅಧ್ಯಾಯವು ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಫಂಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನುದಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
ಮೂರ್ FFA ಸದಸ್ಯರು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸವಾಲಿಗೆ ತಮ್ಮ ನಮೂದುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
"ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸವಾಲು ಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಹೋಗಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪಡೆದರು, ”ಡನ್ಲಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅವರು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಸೂಪರ್ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ”
ಅಧ್ಯಾಯವು ಮೂರ್ ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಯಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಾಪಕರು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಾನ ಮಾಡಿದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ಸಮುದಾಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ದೇಣಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವರು ಆಶಿಸುತ್ತಾರೆ. "ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ" ಎಂದು ಡನ್ಲ್ಯಾಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಶಾಲೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಬೆನ್ನುಹೊರೆಯ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಕ್ವಾಪೋನಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕಲಿಯುವುದು ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಕಣ್ಣು ತೆರೆಸುವ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೂಮ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚಿಕಣಿ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅವಳು ಕಲಿತದ್ದನ್ನು ಬಳಸಿದಳು, ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾಳೆ. "ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಕ್ವಾಪೋನಿಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಕ್ರೂಮ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನನಗೆ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಬಂದವು. ನಾನು ಎಜಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
www.ffa.org ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.