ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಿಸುಮಾರು $8 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸರಿಸುಮಾರು $12 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಏಕೈಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ (ವಿಚ್ಛಿದ್ರಕಾರಕ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ (ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯ ನಾಶದ ಮೂಲಕ). ಅವರು ಒದಗಿಸುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ವೇತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ತಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸೈಮನ್ ಝಡೆಕ್ ಈಜ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ
ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಿಸುಮಾರು $8 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸರಿಸುಮಾರು $12 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಏಕೈಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ (ವಿಚ್ಛಿದ್ರಕಾರಕ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ) ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ (ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯ ನಾಶದ ಮೂಲಕ). ಅವರು ಒದಗಿಸುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ವೇತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ತಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸೈಮನ್ ಝಡೆಕ್ eijnsight.com ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ಬದಲಾವಣೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಂತರ್ಗತ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ವಲಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಾವು ತಪ್ಪು ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ದಿವಾಳಿತನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಗ್ರಾಮೀಣ ನಿರುದ್ಯೋಗವನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಸುಸ್ಥಿರ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತ್ವರಿತ, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವು ಬಿಸಿಯಾದ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಿಂಗಳು ಯುಎನ್ ಜನರಲ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿರುವ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಶೃಂಗಸಭೆಯ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುತ್ಪಾದಕ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಲ್ಯಾಬ್-ಬೆಳೆದ "ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್" ಮತ್ತು ಲಂಬ ಕೃಷಿಯಂತಹ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮಣ್ಣುರಹಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣುರಹಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಪರಿಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಳಕೆ, ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣಕಾಸಿನ ಪಾತ್ರವು ಕಡಿಮೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಿರ್ಧಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖಾಸಗಿ ಆಟಗಾರರ ಅನುಚಿತ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ದೂರುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅರ್ಹತೆಗಳಿವೆ. ಹಣಕಾಸುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಅಪಾಯ-ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಣಕಾಸಿನ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಡ್ರೈವ್ - ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಹತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಜ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಧಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪಾರದ 90% ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೇವಲ 1% ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 65% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ಬದಲಾವಣೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಂತರ್ಗತ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ವಲಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಾವು ತಪ್ಪು ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ದಿವಾಳಿತನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಗ್ರಾಮೀಣ ನಿರುದ್ಯೋಗವನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಸುಸ್ಥಿರ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತ್ವರಿತ, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವು ಬಿಸಿಯಾದ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಿಂಗಳು ಯುಎನ್ ಜನರಲ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿರುವ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಶೃಂಗಸಭೆಯ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುತ್ಪಾದಕ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪಾದನಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಲ್ಯಾಬ್-ಬೆಳೆದ "ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್" ಮತ್ತು ಲಂಬ ಕೃಷಿಯಂತಹ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮಣ್ಣುರಹಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣುರಹಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಪರಿಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಳಕೆ, ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣಕಾಸಿನ ಪಾತ್ರವು ಕಡಿಮೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಿರ್ಧಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖಾಸಗಿ ಆಟಗಾರರ ಅನುಚಿತ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ದೂರುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅರ್ಹತೆಗಳಿವೆ. ಹಣಕಾಸುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಅಪಾಯ-ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಣಕಾಸಿನ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಡ್ರೈವ್ - ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಹತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಜ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಧಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪಾರದ 90% ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೇವಲ 1% ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 65% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.