ಸ್ವೆಟ್ಲೋಯಾರ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು "ಕುರುಕುಲಾದ" ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸೆರ್ಗೆ ಇವನೊವ್ ಅವರ ಫಾರ್ಮ್ ವಿಶೇಷ ವೇದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ; ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಜನರು ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ದೇಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ: ಸ್ವೆಟ್ಲೋಯಾರ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಅನ್ವರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ವೆಟ್ಲೋಯಾರ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೃಷಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಮಿಕಿಯಾದ ಗಡಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಷ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಬೆಲೆ, ರೈತರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 25-30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಋತುವಿಗೆ ನಿಯಮಿತ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು.
- ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಓಕ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಮತ್ತು ಏನು, ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಇಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು! ನಾವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ! ನಾವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ನಗರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ವಿಷಯ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು! - ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ನಿವಾಸಿ ಐರಿನಾ ಬ್ರೂವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಬಲೆಟ್ಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ವೇದಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಮಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಸ್ಯವು ತುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೊದಲ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವೇಗ, - ಕೆಎಫ್ಹೆಚ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸೆರ್ಗೆ ಇವನೊವ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಕಟಾವು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಗತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಡೆಯಿಂದ, ರಚನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಇರುವೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. 40 ಜೋಡಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೈಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತವೆ. ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ 100 ಜನರು ಎರಡು ಪಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ! ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ. ಫೈನ್. ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, - ಕೆಲಸಗಾರ ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾವ್ ಕ್ಲಿನೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ವರ್ಷ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಯ್ಲು ಬಂದಿದೆ.
ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 10 ಸಾವಿರ ಟನ್ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಕಟಾವಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ರೈತರು. ಅವರು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈಗ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನದಿಂದ 40 ವಲಸಿಗರು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉಳಿದವರು ಹತ್ತಿರದ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ ನಿವಾಸಿಗಳು. ಕನ್ವೇಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಾರವಾನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೈದಾನದಾದ್ಯಂತ ಚಲಿಸುವಂತಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲಸಗಾರರು ಕೇವಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೀಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದೇವೆ, ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾತ್ರವು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಟೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ - ಸಾರ್ಟರ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಅಕಿಮೊವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ದಕ್ಷತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೆಳದರ್ಜೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಮಾರು 10 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಇಳುವರಿ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸುಗ್ಗಿಯು ಇನ್ನೂ "ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ".
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವಿತ್ತು ಎಂದು ಕೃಷಿಕ ಸೆರ್ಗೆ ಇವನೊವ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಸಕಾಲಿಕ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗೆ ಚಳಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಾಗಿದೆ. "ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟಗಳು 10-15% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ವೆಚ್ಚವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಬಹುಶಃ ಈ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು. ನಾವು ಫೆಡರಲ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಲೆಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಿಂತ ಕೆಳಗಿವೆ. ಇದು ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಮೂಲಕ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹನಿ ನೀರಾವರಿ - ಇಲ್ಲಿ 70% ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ರಷ್ಯನ್ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಾವು ಘನಗಳ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸುಂಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಹೇಗಾದರೂ ಇದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಲೆ ಏನೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಬೆಲೆ, ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್, - ಕೆಎಫ್ಹೆಚ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸೆರ್ಗೆ ಇವನೊವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಪ್ರದೇಶ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್. ವಿತರಣಾ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು "ಎಲೆ", "ಧ್ವನಿ" - ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ 20 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು "ಕುರುಕುಲಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ" ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಾಲ್ಡೈ ನಗರ, ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಪ್ರದೇಶ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾನರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು - ಒಂದೂವರೆ ಸಾವಿರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್, ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಡ್ರೈವರ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಟಾಲ್ಸ್ಟಿಕೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಯ್ಲು ದಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 100 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆಳೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.