ಕಲ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಆಮದುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ಈ ಉದ್ಯಮಗಳು ಕುಜ್ಬಾಸ್ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
"ಈಗ ನಾವು ಆಮದು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಜ್ಬಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಮದು ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯು ಆನ್-ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂವಹನವು ಈಗ ಹೊಸ ವ್ಯವಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾದ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ತಯಾರಕರು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ”ಗವರ್ನರ್ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಸಿವಿಲೆವ್ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.
ಕಲ್ಟನ್ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 700 ಸಾವಿರ ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1.5 ಸಾವಿರ ಕೆಜಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್, ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಇರ್ಕುಟ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರ್ಬಲಾ ಗ್ರಾಮದ ರೈತ ಆಂಡ್ರೆ ಚೆಮಕಿನ್ ಅವರು ಕುರಿ, ಟಗರು, ಹಸು, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕುಜ್ಬಾಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವರು ಕುರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 100 ತಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ತಳಿಯ ಹಂದಿಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಅವರ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಂದಿಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಟಾಯ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೈತನಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕ ತೆರೆಯುವ ಆಸೆ ಇದೆ. ಫೀಡ್ ಬೆಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವು ಇನ್ನೂ ಜಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿಲ್ಲ, ರೈತರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಹಸುಗಳ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿ ಮರಿಯೆಟ್ಟಾ ಹಕೋಬ್ಯಾನ್ ಅವರು ತೆರೆದ ಬೇಕರಿಯು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಟಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಐದು ಜನರು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರಿಯೆಟ್ಟಾ ಹಕೋಬ್ಯಾನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಚಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
2021 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಜ್ಬಾಸ್ನಲ್ಲಿ 16.2 ಸಾವಿರ ಟನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದು 12.7 ಕ್ಕಿಂತ 2020% ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ಒಟ್ಟು ವಿಸ್ತೀರ್ಣ 28 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 1,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೈತ (ರೈತ) ಕುಟುಂಬಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸಮಗ್ರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: 2021 ರಲ್ಲಿ, 216 ರೈತರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಹಕಾರಿಗಳು 745 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕುಜ್ಬಾಸ್ನಲ್ಲಿ 160 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮಗಳಿವೆ. 2021 ರಲ್ಲಿ, 90.5 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೆಚ್ಚಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಫೆಡರಲ್ ಸಬ್ಸಿಡಿ ಇದೆ. ಈ ವರ್ಷ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ 52.3 ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.