ಇನಾ ಅಲ್ಸಿನಾ 1, ಐವಾ ಎರ್ಡ್ಬರ್ಗಾ 1*, ಮಾರಾ ಡುಮಾ 2, ರೀನಿಸ್ ಅಲ್ಕ್ಸ್ನಿಸ್3 ಮತ್ತು ಲೈಲಾ ದುಬೊವಾ 1
1 ಕೃಷಿ ವಿಭಾಗ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ ಜೀವ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಜೆಲ್ಗಾವಾ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ,
2 ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗ, ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಲೈಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ನಾಲಜೀಸ್, ಜೆಲ್ಗಾವಾ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ,
3 ಗಣಿತಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗ, ಮಾಹಿತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಲೈಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜೀಸ್, ಜೆಲ್ಗಾವಾ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ
ಪರಿಚಯ
ಮಾನವ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಎರಡನೇ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿ [ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (FAO) 2019 ರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ], ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಸೀಮಿತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೂರೈಕೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ"ವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (1). ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷತ್ವಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. (2-4). ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣು ಸರಾಸರಿ 3.0-8.88% ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 25% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, 22% ಗ್ಲೂಕೋಸ್, 1% ಸುಕ್ರೋಸ್, 9% ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 4% ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 8% ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, 8% ಪ್ರೋಟೀನ್, 7% ಪೆಕ್ಟಿನ್ , 6% ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, 4% ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, 2% ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 4% ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು (5, 6). ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀನೋಟೈಪ್, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಪರಿಸರದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (7). ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಟೊಮೇಟೊ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಕೆಂಡರಿ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಎರಡರ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ (8).
ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೂಲವು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (9) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಂತಹ ತಂತ್ರಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೃಷಿ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬೆಳಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆ ಸೌರ ವಿಕಿರಣದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ
(10) . ವಿಭಿನ್ನ ತರಂಗಾಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀಪಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ 60 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಸೋಡಿಯಂ ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳನ್ನು (HPSL) ಹಸಿರುಮನೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಾಧೀನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
(11) . ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು-ಹೊರಸೂಸುವ ಡಯೋಡ್ಗಳು (ಎಲ್ಇಡಿ) ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಉಳಿಸುವ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ (12). ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪೂರಕ ಎಲ್ಇಡಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಅಂಶವು 18 ಮತ್ತು 142% ಹೆಚ್ಚು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕ LED ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, вಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (12). ಎಲ್ಇಡಿ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಳಕು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು в- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶ (13), ಟೊಮೇಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (14). ಮಾಗಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ದೀರ್ಘವಾದ ದೂರ-ಕೆಂಪು (FR) ಬೆಳಕಿನ ಅವಧಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (15). Xie ಅವರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸಾದೃಶ್ಯದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು ಬೆಳಕು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ FR ಬೆಳಕು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (13). ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ನೀಲಿ ಬೆಳಕು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀಲಿ ಬೆಳಕು ಹಣ್ಣಿನ ದೃಢತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (16), ಇದರರ್ಥ ನೀಲಿ ಬೆಳಕು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಇದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಸರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನದ ಬಳಕೆಯು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 11 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫೋಟೊಪೀರಿಯಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 70% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (17). ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಅಂಶಗಳು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹಂತಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಜೀನೋಟೈಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು (1, 18). ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಒಟ್ಟು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ (ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಏರಿಕೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (8).
ಸಸ್ಯ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ವರ್ಣಪಟಲದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವರದಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಗುರಿಯು ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿವಿಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು. ಬೆಳಕಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಲ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಜ್ಞಾನವು ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಣಾಮದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು
ಸಸ್ಯ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಲಾಟ್ವಿಯಾ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಲೈಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜೀಸ್ 4 ರ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಸೋಲ್ ಅಂಡ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಹಸಿರುಮನೆ (56 ಎಂಎಂ ಸೆಲ್ ಪಾಲಿಕಾರ್ಬೊನೇಟ್) ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.°39'N 23°43'E 2018/2019, 2019/2020, ಮತ್ತು 2020/2021 ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ-ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.
ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ (ಸೋಲನಮ್ ಲೈಕೋಪರ್ಸಿಕಮ್ ಎಲ್.) ತಳಿಗಳು "ಬೋಲ್ಜಾನೊ ಎಫ್1" (ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ-ಕಿತ್ತಳೆ), "ಚಾಕೊಮೇಟ್ ಎಫ್1" (ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ-ಕೆಂಪು-ಕಂದು), ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ತಳಿಗಳು "ಡೈಮಾಂಟ್ ಎಫ್1," "ಎನ್ಕೋರ್ ಎಫ್1," ಮತ್ತು " ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ F1" ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹೈ-ವೈರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪಡೆದ ಸಸ್ಯಗಳು, ಮೊದಲಿಗೆ, "ಲಾಫ್ಲೋರಾ" ಪೀಟ್ ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ KKS-5, pH ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು 2 L ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೈನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಿಮಾಡಲಾಯಿತುಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ 5.2-6.0, ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ 0-20 mm, PG ಮಿಶ್ರಣ (NPK 15-1020) 1.2 kg m-3, Ca 1.78%, ಮತ್ತು Mg 0.21%. ಸಸ್ಯಗಳು ಆಂಥೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ "ಲಾಫ್ಲೋರಾ" ಪೀಟ್ ಸಬ್ಸ್ಟ್ರೇಟ್ KKS-15 ಜೊತೆಗೆ 2 L ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೈನರ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಸ್ಯಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ Mg, S ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಟಲಾನ್ ಗ್ರೀನ್ (NPK 1-18-18) 18% ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟಲಾನ್ ರೆಡ್ (NPK 12-12-36) ಜೊತೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ 1 % Ca(NO3)2 ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಲಾಧಾರದ ಪ್ರತಿ L ಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.
ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 50-80% ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಹಗಲು/ರಾತ್ರಿ ತಾಪಮಾನ 20-22°ಸಿ/17-18°C.
ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ (ಮಾರ್ಚ್) ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 32 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ°C ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ (ನವೆಂಬರ್) ಇರಲಿಲ್ಲ <12°C. ಲುಮಿನೇರ್ನಿಂದ 50, 100 ಮತ್ತು 150 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲುಮಿನೇರ್ನಿಂದ HPSL 50 cm ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 1.5 ಆಗಿತ್ತು ಎಂದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ°ಸಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
16 ಗಂ ಫೋಟೊಪೀರಿಯಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶರತ್ಕಾಲ-ವಸಂತ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ: Led cob Helle top LED 280 (LED), ಇಂಡಕ್ಷನ್ (IND) ಲ್ಯಾಂಪ್, ಮತ್ತು HPSL Helle Magna (HPSL). ತುದಿಯ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು 200 ± 30 ಅನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ ^ಮೋಲ್ ಎಂ-2 s-1 ಎಲ್ಇಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಪಿಎಸ್ಎಲ್ ಮತ್ತು 170 ± 30 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ^ಮೋಲ್ ಎಂ-2 s-1 IND ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಬೆಳಕಿನ ವಿಕಿರಣದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 1,2. ಬೆಳಕಿನ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಲ್ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಲ್ ಲೈಟ್ ಮೀಟರ್ MSC15 (Gigahertz Optik GmbH, Turkenfeld, Germany, UK) ಮೂಲಕ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.
ಬಳಸಿದ ದೀಪಗಳು ಅವುಗಳ ಬೆಳಕಿನ ರೋಹಿತದ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ಕೆಂಪು ಭಾಗದಲ್ಲಿ (625-700 nm) ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೋಲುವ HPSL. ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ IND ಲ್ಯಾಂಪ್ 23.5% ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಿತು, ಆದರೆ LED 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಳಕು (590-625 nm) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ HPSL ನಿಂದ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹಸಿರು ಬೆಳಕು (500-565 nm) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ IND ನಿಂದ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀಲಿ ಬೆಳಕು (450-485 nm) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ LED ಯಿಂದ ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ನೇರಳೆ ಬೆಳಕು (380450 nm) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ IND ದೀಪದಿಂದ ಹೊರಸೂಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಚರ ಬೆಳಕಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಇಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಹತ್ತಿರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ IND ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಚಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯ
ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು. ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತೂಕ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸಿವಿ “ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ” -8-10 ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ) ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗೆ, ಮೂರು ಪ್ರತಿಕೃತಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಲೈಕೋಪೀನ್ ನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು в- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ 0.5 ± 0.001 ಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತೂಗಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿ ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೊಫ್ಯೂರಾನ್ (THF) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (19). ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 10 ಆರ್ಪಿಎಂನಲ್ಲಿ 5,000 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. 663, 645, 505, ಮತ್ತು 453 nm ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಷಯಗಳು (ಮಿಗ್ರಾಂ 100 ಮಿಲಿ-1) ಕೆಳಗಿನ ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
Clyc = -0.0458 x ಎbbz + 0.204 x ಎб45 + 0.372 x A505– 0.0806 x A453 (1)
Cಕಾರು = 0.216 x A663 – 1.22 x A645 – 0.304 x A505+ 0.452 x A453 (2)
ಅಲ್ಲಿ A663, A645, A505, ಮತ್ತು A453-ಅನುಗುಣವಾದ ತರಂಗಾಂತರದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ (20).
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು mg g ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆF-M1 .
ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲ್ಗಳ ನಿರ್ಣಯ
ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ 1 ± 0.001 ಗ್ರಾಂನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪದವಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತೂಗಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿ ದ್ರಾವಕವನ್ನು (ಮೆಥನಾಲ್/ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ವಾಟರ್/ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 79:20:1) ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪದವಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 60 ಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗಿದೆ°ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ನಂತರ 10 rpm ನಲ್ಲಿ 5,000 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ. ಫೋಲಿನ್-ಸಿಯೋಕಾಲ್ಟಿಯು ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಫೋಟೋಮೆಟ್ರಿಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (21) ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ: Folin-Ciocalteu ಕಾರಕವನ್ನು (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಪಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) 0.5 ಮಿಲಿ ಸಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 2 mL ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ (Na2CO3) (75 ಜಿಎಲ್-1) ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾವು ನಂತರ, 760 nm ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಕರ್ವ್ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಸಮೀಕರಣ 3 ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ರೆಶ್ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮಾನ (GAE) ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
0.556 x (A760 0.09 +) X 100
Phe = 0.556 × (A760 + 0.09) × 100/m (3)
ಅಲ್ಲಿ ಎ760-ಅನುಗುಣವಾದ ತರಂಗಾಂತರದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯ m— ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳ ನಿರ್ಣಯ
ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ 1 ± 0.001 ಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪದವಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತೂಗಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 10 ಮಿಲಿ ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪದವಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 60ಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗಿದೆoಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ C ಮತ್ತು ನಂತರ 10 rpm ನಲ್ಲಿ 5,000 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ. ವರ್ಣಮಾಪನ ವಿಧಾನ (22) ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಮಿಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು 0.15 ಮಿಲಿ 5% ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ (NaNO2) ದ್ರಾವಣವನ್ನು 0.5 ಮಿಲಿ ಸಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (AlCl) ನ 0.15% ದ್ರಾವಣದ 10-mL3) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 1mL 1 M ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ (NaOH) ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 415 nm ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಕರ್ವ್ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣ 4 ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಟ್ಟು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ರೆಶ್ ಟೊಮೆಟೊ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಸಮಾನ (CEs) ಮೊತ್ತವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲಾ = 0.444 × A415 × 100/m (4)
ಅಲ್ಲಿ ಎ415-ಅನುಗುಣವಾದ ತರಂಗಾಂತರದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯ m- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ಡ್ರೈ ಮ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ನಿರ್ಣಯ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ 60 ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆoC.
ಒಟ್ಟು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ (ಹೀಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ◦ಬ್ರಿಕ್ಸ್) 301 ರಲ್ಲಿ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾದ ವಕ್ರೀಭವನದ (A.KRUSS ಆಪ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ರಿಫ್ರಾಕ್ಟೋಮೀಟರ್ Dr95-20) ಮೂಲಕ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆoಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿ.
ಟೈಟ್ರೇಟಬಲ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ನಿರ್ಣಯ (ಟಿಎ)
ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ 2 ± 0.01 ಗ್ರಾಂನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪದವಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತೂಗಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದವಿ ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ 10 rpm ನಲ್ಲಿ 5,000 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. 5 mL ಆಲ್ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು 0.1 M NaOH ನೊಂದಿಗೆ ಫೀನಾಲ್ಫ್ಥಲೀನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟೈಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
TA = VNaOH × Vt/Vs × m (5)
ಅಲ್ಲಿ ವಿNaoHಬಳಸಿದ ಪರಿಮಾಣದ 0.1 M NaOH, Vt-ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ (20 mL), ಮತ್ತು Vs-ಮಾದರಿ ಪರಿಮಾಣ (5 mL).
ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಿಗ್ರಾಂ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 mL 0.1 M NaOH 6.4 mg ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ (TI) ನಿರ್ಣಯ
ಸಮೀಕರಣ 6 ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು TI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (23).
TI = ◦Brix/(20 × TA)+ TA (6)
ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು 354 ಅವಲೋಕನಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. Shapiro-Wilk ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು, ಲೆವೆನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕ್ರುಸ್ಕಲ್-ವಾಲಿಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ, ಬೋನ್ಫೆರೋನಿ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲ್ಕಾಕ್ಸನ್ ನಂತರದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಠ್ಯ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಫ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟ a = 5%, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳದ ಹೊರತು.
ಫಲಿತಾಂಶಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ತಳೀಯವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೃಷಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಡೈಮಾಂಟ್" (88.3 ± 22.9 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" (13.0 ± 3.8 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವೈವಿಧ್ಯ. ವೈವಿಧ್ಯದೊಳಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗಾತ್ರವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕಿನಂತೆ HPSL ಬಳಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಇಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ ಇಳಿಕೆ 16.0% ಮತ್ತು IND ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - 17.7% HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿವಿಧ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಇಡಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿವಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ", "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ಮತ್ತು "ಡೈಮಾಂಟ್" ಗಾಗಿ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. Cv "Bolzano" ಗೆ LED ಅಥವಾ IND ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೈಟಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ 25-31% ರಷ್ಟು ಕಡಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ. ಒಣ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು TI (rn=195 > 0.9). ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಕರಗುವ ಘನಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ (ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ ಅಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧದ ಗುಣಾಂಕವು 0.7 ಮತ್ತು 0.8 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರ 3).
ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಬಳಸಿದ ದೀಪಗಳ ನಡುವಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇಡೀ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುಗಳು (ಟೇಬಲ್ 1). HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು (ಟೇಬಲ್ 1ಮತ್ತುಚಿತ್ರ 5).
ತಾಜಾ ತೂಕ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳು
ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿದ್ದರೂ, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು HPSL ಅಥವಾ LED ಗಿಂತ 12% ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಪೂರಕ ಎಲ್ಇಡಿ ಲೈಟ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ಮತ್ತು "ಡೈಮಾಂಟ್" ಮೂಲಕ ಎಲ್ಇಡಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ "ಬೋಲ್ಜಾನೋ" ನ ತಾಜಾ ತೂಕವು ಸರಾಸರಿ 72% ನಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ತೂಕದ HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ಮತ್ತು ಐಎನ್ಡಿ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ "ಎನ್ಕೋರ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ಹಣ್ಣುಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ 10 ಮತ್ತು 7% ರಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಪಿಎಸ್ಎಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ (ಚಿತ್ರ 4).
ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಂಶವು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥದ ಅಂಶವು 46 ಮತ್ತು 113 mg ಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗಿದೆ-1. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಪದಾರ್ಥದ ಅಂಶ (ಸರಾಸರಿ 95 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾಂ-1) ಚೆರ್ರಿ ವಿಧ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ಗಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಪದಾರ್ಥದ ಅಂಶ (ಸರಾಸರಿ 66 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾಂ-1) "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ (ಚಿತ್ರ 5).
ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (CA) ಸಮಾನವಾದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 365 ರಿಂದ 640 mg 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ-1 . 596 ± 201 mg CA 100 ಗ್ರಾಂನ ಸರಾಸರಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿವಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ-1, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನ cv "ಬೋಲ್ಜಾನೋ" ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಸರಾಸರಿ 545 ± 145 mg CA 100 ಗ್ರಾಂ-1. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯವು ವೈವಿಧ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾದರಿ ಸಮಯಗಳ ನಡುವೆಯೂ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು IND ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ (HPSL ಮತ್ತು LED ಯನ್ನು 10.2% ಮೀರಿದೆ).
ಸರಾಸರಿ, HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಂಶವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. IND ದೀಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಡ್ರೈ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಂಶವು 4.7-16.1% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಇಡಿ 9.9-18.2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿವಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" (ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ 5.8% IND ಮತ್ತು 11.1% ಎಲ್ಇಡಿ ಮತ್ತು 16.1% ಎಲ್ಇಡಿ) ಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಹೆಚ್ಚು ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಿವಿ "ಡೈಮಾಂಟ್" (18.2% ಮತ್ತು XNUMX) ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮವಾಗಿ .XNUMX%).
ಸರಾಸರಿ, ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವು 3.8 ಮತ್ತು 10.2 ರ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ◦ಬ್ರಿಕ್ಸ್. ಅಂತೆಯೇ, ಡ್ರೈಮ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಳಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" (ಸರಾಸರಿ 8.1 ± 1.0) ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ◦ಬ್ರಿಕ್ಸ್). ಟೊಮೇಟೊ ಸಿವಿ "ಡೈಮಾಂಟ್" ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು (ಸರಾಸರಿ 4.9 ± 0.4 ◦ಬ್ರಿಕ್ಸ್).
ಪೂರಕ ಬೆಳಕು "ಬೊಲ್ಜಾನೊ," "ಡೈಮಾಂಟ್," ಮತ್ತು "ಎನ್ಕೋರ್" ಟೊಮೆಟೊ ತಳಿಗಳ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು. ಎಲ್ಇಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. IND ದೀಪದ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಈ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, Cv "Bolzano" ಮತ್ತು "Strabena" ದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಸರಾಸರಿ 4.7 ಮತ್ತು 4.3% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ (ಚಿತ್ರ 6).
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ TI 0.97 ರಿಂದ 1.38 ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. Cv "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ಸರಾಸರಿ TI 1.32 ± 0.1 ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ cv "ಡೈಮಾಂಟ್" ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸರಾಸರಿ TI ಕೇವಲ 1.01 ± 0.06 ಆಗಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚಿನ TI ಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ TI (1.12 ± 0.06), ನಂತರ ಸರಾಸರಿ TI (1.08 ± 0.06) ಯಲ್ಲಿ "Bolzano" ಟೊಮೆಟೊ ತಳಿ ಇದೆ.
ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಸಿವಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, IND ದೀಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲದಿಂದ TI ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೋಷ್ಟಕ 1 | Pಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೌಲ್ಯಗಳು (ಕ್ರುಸ್ಕಲ್-ವಾಲಿಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆ)n = 118).
ನಿಯತಾಂಕ |
"ಬೋಲ್ಜಾನೋ" |
"ಚಾಕೊಮೇಟ್" |
"ಎನ್ಕೋರ್" |
"ವಜ್ರ" |
"ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ |
ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ |
0.013 * |
0.008 ** |
0.110 |
0.400 |
0.560 |
ಒಣ ವಸ್ತು |
0.022 * |
0.013 * |
0.011 * |
0.001 ** |
0.015 * |
ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳು |
0.027 * |
0.030 |
0.030 * |
0.001 ** |
0.270 |
ಆಮ್ಲೀಯತೆ |
0.078 |
0.022 |
0.160 |
0.001 ** |
0.230 |
ರುಚಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ |
0.370 |
0.140 |
0.600 |
0.001 ** |
0.023 * |
ಲೈಕೋಪೀನ್ |
0.052 |
0.290 |
0.860 |
0.160 |
0.920 |
в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ |
<0.001 *** |
0.007 ** |
0.940 |
0.110 |
0.700 |
ಫೆನಾಲ್ಗಳು |
0.097 |
0.750 |
0.450 |
0.800 |
0.420 |
ಫ್ಲವೊನಾಯ್ಡ್ಸ್ |
0.430 |
0.035 * |
0.720 |
0.440 |
0.170 |
ಮಹತ್ವದ ಮಟ್ಟಗಳು "***"0.001,"**"0.01, ಮತ್ತು"*"0.05. |
|
ಎಚ್ಪಿಎಸ್ಎಲ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ TI 7.4% (ಎಲ್ಇಡಿ 4.2%) ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು HPSL ಮತ್ತು cv "ಡೈಮಾಂಟ್" ಎರಡರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 5.3 ಮತ್ತು 8.4% ರಷ್ಟು ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ವಿಷಯ
ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.07 (ಸಿವಿ "ಬೊಲ್ಜಾನೊ") ನಿಂದ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ-1 FM ("ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ"). "ಡೈಮಾಂಟ್" (4.40 ± 1.35 mg 100 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶ-1 FM) ಮತ್ತು "ಎನ್ಕೋರ್" (4.23 ± 1.33 mg 100 g-1 FM) "ಚಾಕೊಮೇಟ್" (4.74 ± 1.48 mg 100 ಗ್ರಾಂ) ಕಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ-1 FM).
ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, IND ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 17.9% ಹೆಚ್ಚು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ಲೈಟಿಂಗ್ ಕೂಡ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 6.5% ರಷ್ಟು. ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ಗೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ IND ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಳವು 27.2% ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ LED 13.5%. HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 3.2 ಮತ್ತು -1.6% ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿದೆ. (ಚಿತ್ರ 7). ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡೇಟಾದ ಗಣಿತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಟೇಬಲ್ 1).
ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, вಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 4.69 ರಿಂದ 9.0 ಮಿಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ-1 FM. ಅತ್ಯಧಿಕ в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಷಯವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿವಿ “ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ” ದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಸರಾಸರಿ 8.88 ± 1.58 ಮಿಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ-1 FM, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶವು ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿವಿ "ಬೋಲ್ಜಾನೋ" ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಸರಾಸರಿ 5.45 ± 1.45 ಮಿಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ-1 ಎಫ್ಎಂ.
ವಿವಿಧ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ Cv "ಬೋಲ್ಜಾನೊ" ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 18.5%), ಆದರೆ "Chocomate" ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ HPSL ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (5.32 ± 1.08 mg 100 g FM-1) ಮತ್ತು ಎಲ್ಇಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 34.3% ಮತ್ತು IND ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 46.4% ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ (ಚಿತ್ರ 8).
ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್ ವಿಷಯ
ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೀನಾಲ್ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 27.64 ರಿಂದ 56.26 mg GAE 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.-1 FM (ಟೇಬಲ್ 2). "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೀನಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಡೈಮಾಂಟ್" ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಫೀನಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಫೀನಾಲ್ ಅಂಶವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿ ಸಮಯಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಏರಿಳಿತಗಳಿವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ರೂಪಾಂತರಗಳ ನಡುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಿವಿ "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬಂದರೂ, ದೀಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸರಾಸರಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಅಂಶವು 33.3% ರಷ್ಟು, ಆದರೆ LED ಗಿಂತ 13.3% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. IND ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ LED ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 10.3-15.6% ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸಿದ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
LED ಅಥವಾ IND ದೀಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ cv "Bolzano" ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥ, ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ( ಚಿತ್ರ 9 ).
ಕೋಷ್ಟಕ 2 | ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ಸ್ನ ವಿಷಯ [mg ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮಾನ (GAE) 100 ಗ್ರಾಂ-1 FM] ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು [mg ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (CA) 100 ಗ್ರಾಂ-1 ವಿವಿಧ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ FM].
ನಿಯತಾಂಕ |
"ಬೋಲ್ಜಾನೋ" |
"ಚಾಕೊಮೇಟ್" |
"ಎನ್ಕೋರ್" |
"ವಜ್ರ" |
"ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" |
ಫೆನಾಲ್ಗಳು |
|||||
HPSL |
36.33 ± 5.34 |
31.23 ± 5.67 |
27.64 ± 7.12 |
30.26 ± 5.71 |
48.70 ± 11.24 |
ಭಾರತ |
33.21 ± 4.05 |
34.77 ± 6.39 |
31.00 ± 6.02 |
30.63 ± 5.11 |
56.26 ± 13.59 |
ಎಲ್ಇಡಿ |
36.16 ± 6.41 |
31.70 ± 6.80 |
30.44 ± 3.01 |
30.98 ± 6.52 |
52.57 ± 10.41 |
ಫ್ಲವೊನಾಯ್ಡ್ಸ್ |
|||||
HPSL |
4.50 ± 1.32 |
3.78 ± 0.65a |
2.65 ± 1.04 |
2.57 ± 1.15 |
5.17 ± 2.33 |
ಭಾರತ |
4.57 ± 0.75 |
5.24 ± 0.79b |
4.96 ± 1.46 |
2.84 ± 0.67 |
6.65 ± 1.64 |
ಎಲ್ಇಡಿ |
4.96 ± 1.08 |
4.37 ± 1.18ab |
3.02 ± 1.04 |
2.88 ± 1.08 |
5.91 ± 1.20 |
ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಅಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. |
ಎಲ್ಇಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಬೋಲ್ಜಾನೊ" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಇತರ ನಿಯತಾಂಕಗಳು HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಲ್ಯಾಂಪ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರ 9).
Cv "ಡೈಮಾಂಟ್" ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಇಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸೂಚಕಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರ 9).
"ಎನ್ಕೋರ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ತಳಿಗಳು ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಎನ್ಕೋರ್" ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಇಡಿ ಲೈಟ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನಿಂದ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ ಎಂದರೆ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ಬೆಳಕಿನ ರೋಹಿತದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯದ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ (ಚಿತ್ರ 9).
ಚರ್ಚೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಉದ್ದೇಶಿತ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ; ಆದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೀಟ್ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. (24). ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "Encore F1" ನ ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕದ ಚಿಕ್ಕ ಏರಿಳಿತವು ಬೆಳಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ವಿಧದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಷಯದ ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (25). ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಳಸಿದ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಕೂಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. IND ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವು ವಿಶಾಲವಾದ ಹಸಿರು ಅಲೆಗಳ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ತೀವ್ರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಾಜಾ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡೇಟಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ದೀಪವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಳಿ "ಬಾಲ್ಜಾನೊ" ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ HPS ಲೈಟಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಇಳುವರಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (12). ಒಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ವರ್ಸಿಲ್ (26) ಕೆಂಪು ಎಲ್ಇಡಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (14) ಕೆಂಪು ಎಲ್ಇಡಿಗಳು ಮತ್ತು HPSL ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ FR ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರಕವಾದ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲ್ಇಡಿ ಲೈಟ್ ಟೊಮೇಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. "ಚಾಕೊಮೇಟ್ ಎಫ್1" ಮತ್ತು "ಡೈಮಂಟ್ ಎಫ್1" ತಳಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಇಡಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇಳುವರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಡೇಟಾವು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೆಳಕಿನ ಹೆಚ್ಚಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಬೆಳಕಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನುಪಾತವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೇಟೊ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (27). ಬೆಳಕಿನ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು ದೀರ್ಘ FR ಬೆಳಕಿನ ಅವಧಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (15). ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (16) ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (28). ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಳಕಿನ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಟ್ಟವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ಇತರ ದೀಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಬೆಳಕನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀಪಗಳ ಬಳಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರ್ಡ್ಬರ್ಗಾ ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಿಂದಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. (29) ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಅಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳಿಂದ (8.7-12.2% ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ HPS ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಾಸರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. (30).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಕೋವಿಚ್ ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು. (31) ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ (ಎಲ್ಇಡಿ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಪಿಎಸ್ಎಲ್) ಭೌತರಾಸಾಯನಿಕ (ಒಟ್ಟು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಟೈಟ್ರೇಟಬಲ್ ಆಮ್ಲತೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ, pH, ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆ-ಬೆಳೆದ ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವಗಳ ನಡುವಿನ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. "ಚಾಕೊಮೇಟ್ ಎಫ್ 1" ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ ಎಫ್ 1" ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಮ್ಯಾಟರ್ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುರಿನಾ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. (6), ಅಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು (6.46%) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ. ಡುಮಾ ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು. (32) ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು TI ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕ್ಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ TI ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ರೋಡಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರರ ಪ್ರಯೋಗಗಳು. (23) ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತಳಿಯ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
ಪೂರಕ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಎಲ್ಇಡಿ ದೀಪಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ в- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶ (13, 29, 33, 34). ಡ್ಯಾನೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (12) ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಅಂಶವು ಎಲ್ಇಡಿ ಫಿಕ್ಚರ್ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ 18 ಮತ್ತು 142% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, вಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಟಾಕಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. (35) ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪರಿವರ್ತನೆ, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಇಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ "ಬೋಲ್ಜಾನೊ ಎಫ್1" ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಭಾಗಶಃ ನಿಜವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿತು. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ "Bolzano F1" ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಣ್ಣಿನ ತಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಆನುವಂಶಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು-ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಕಂದು ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (29). ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಟೊಮೆಟೊ ತಳಿಗಳ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ನೀಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿವೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಷಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೀನಾಲ್ಸ್ಯಾಂಡ್ಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ತಳಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು-ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಕಂದು-ಹಣ್ಣಿನ ತಳಿಗಳು IND ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು, ಆದರೆ "Bolzano F1" HPSL ಮತ್ತು LED ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿತು. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಾಂಗ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ: ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ (ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರುಟಿನ್) ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. (16). ನಿರಂತರ ಕೆಂಪು ದೀಪವು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, в-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ ವಿಷಯ, ಒಟ್ಟು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆ (36). ನಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದವು; ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಕಿನ ತರಂಗಾಂತರದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಾರದು.
ಎಲ್ಇಡಿ ದೀಪಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಫೀನಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ (29), ಇದು ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀನ್ಗಳ ರಚನೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಎರಡೂ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ತಿಳಿದಿರುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, UV ಅಥವಾ LED ಲೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತರ ಸಂಶೋಧಕರ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. (36). ಅದೇ ರೀತಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಲಘು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ "ಎನ್ಕೋರ್ ಎಫ್1" ನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. "ಎನ್ಕೋರ್ F1" ತಳಿಯು ಬೆಳಕಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳಕಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಎರಡರಿಂದಲೂ ದ್ವಿತೀಯ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಾಹಿತ್ಯದ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಆಮ್ಲ-ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಕೂಡ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಟ್ರೇಟಬಲ್ ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವು ~0.4 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ ಸೌರೆಜ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳ ನಡುವಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವು 0.39 ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. (37). ಝಕೋವಿಚ್ ಮತ್ತು ಇತರರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ. (31), ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಟ್ಟು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಟೈಟ್ರೇಟಬಲ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ, pH, ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕ ಸಂವೇದನಾ ಫಲಕ ಡೇಟಾ ಸೂಚಿಸಿದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಡೈನಾಮಿಕ್ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸರವು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ವಿತೀಯಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಬೆಳಕಿನ ತರಂಗಾಂತರಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸಿದೆ. (31). ಇದು ಭಾಗಶಃ ಈ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಡೆದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿಗೆ ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಬೆಳಕು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ದೀಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "Bolzano F1" ಗೆ HPSL ಲ್ಯಾಂಪ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು LED ಲೈಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು "Chocomate F1" ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಭಂಡಾರಿ ಇತರರು. (38) ಆಕಾಶದ ಕಡೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಥಾನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗೋಚರಿಸುವ ಬೆಳಕಿನ ಅಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ; ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಟೊಮೆಟೊದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಜೀನೋಟೈಪ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತಳಿಗಳ ಸಂಬಂಧಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿವೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ವಿವಿಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಳಸಿದ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. "ಎನ್ಕೋರ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ತಳಿಗಳು ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಎನ್ಕೋರ್" ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಇಡಿ ಲೈಟ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನಿಂದ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ ಎಂದರೆ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ. "ಸ್ಟ್ರಾಬೆನಾ" ಬೆಳಕಿನ ರೋಹಿತದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯದ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ಅಥವಾ ಐಎನ್ಡಿ ಲ್ಯಾಂಪ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು ಸಿವಿ "ಬೋಲ್ಜಾನೊ" ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗಳು HPSL ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಇಡಿ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥ, ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು в- ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ вಎಲ್ಇಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿವಿ "ಚಾಕೊಮೇಟ್" ನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗಳು ಹೊರಗಿಡಲಾದ ಡ್ರೈ ಮ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶವು HPSL ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು HPSL ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇತರ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವು 4.7-18.2% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
LED ಮತ್ತು IND ದೀಪಗಳು ಸುಮಾರು 20% ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದರಿಂದ, HPSL ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ಈ ಭಾಗವು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು 1.6-47.4% ರಷ್ಟು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸೆಕೆಂಡರಿ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ವಿಷಯವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲ ಎರಡನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತವೆ в-ಪೂರಕ LED ಮತ್ತು IND ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.
ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ನೀಲಿ ಭಾಗವು ಬೆಳೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನುಪಾತದ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ದ್ವಿತೀಯ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳ (ಲೈಕೋಪೀನ್, ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು) ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀನೋಟೈಪಿಕ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ವರ್ಣಪಟಲದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
ಡೇಟಾ ಲಭ್ಯತೆಯ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಲೇಖನದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ಮೀಸಲಾತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಲೇಖಕರು ಲಭ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಲೇಖಕ ಕೊಡುಗೆಗಳು
IE ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕೆಲಸ, ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯ ಬರವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು. IA ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಂದರು, ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಮಾದರಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕೆಲಸ, ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯ ಬರವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು. MD ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ, ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. RA ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ, ಡೇಟಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ಮತ್ತು ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. LD ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಮಾದರಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕೆಲಸ, ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಉಸ್ತುವಾರಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯ ಕುರಿತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಲೇಖಕರು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಫಂಡಿಂಗ್
ಈ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಲಟ್ವಿಯನ್ ಗ್ರಾಮೀಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 2014-2020 ಸಹಕಾರ, ಕರೆ 16.1 ಯೋಜನೆ Nr. 19-00-A01612-000010 ಲ್ಯಾಟ್ವಿಯನ್ ಹಸಿರುಮನೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ (IRIS) ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಧಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ತನಿಖೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- 1. ವಿಜಯಕುಮಾರ್ ಎ, ಶಾಜಿ ಎಸ್, ಬೀನಾ ಆರ್, ಸರದಾ ಎಸ್, ಸಜಿತಾ ರಾಣಿ ಟಿ, ಸ್ಟೀಫನ್ ಆರ್, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಟೊಮೇಟೊದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರೇರಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳು (ಸೋಲನಮ್ ಲೈಕೋಪರ್ಸಿಕಮ್ ಎಲ್) ಮತ್ತು ಜೀನೋಟೈಪ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆ ಗುಣಾಂಕಗಳು SSR ಮಾರ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಹೆಲಿಯಾನ್. (2021) 7:e05988. doi: 10.1016/j.heliyon.2021.e0 5988
- 2. ಡುಜೆನ್ IV, ಒಗುಜ್ ಇ, ಯಿಲ್ಮಾಜ್ ಆರ್, ಟಾಸ್ಕಿನ್ ಎ, ವುರುಸ್ಕನ್ ಎ, ಸೆಕಿಸಿ ವೈ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ-ಪ್ರೇರಿತ ಹೃದಯದ ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರಾಟಿಸ್ಲ್ ಮೆಡ್ ಜೆ. (2019) 120:919-23. ನಾನ: 10.4149/BLL_2019_154
-
3. ಡೊಗುಕನ್ ಎ, ತುಜ್ಕು ಎಮ್, ಅಗ್ಕಾ ಸಿಎ, ಜೆಂಕೊಗ್ಲು ಎಚ್, ಸಾಹಿನ್ ಎನ್, ಒಂಡರ್ಸಿ ಎಂ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಟೊಮೆಟೊ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಸಿಸ್ಪ್ಲೇಟಿನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಗಾಯದಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು Bax, Bcl-2 ಮತ್ತು HSP ಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ನ್ಯೂಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. (2011) 63:427-34. doi: 10.1080/01635581.2011.5 35958
- 4. ವಾರ್ಡಿಟಿಯಾನಿ NK, ಸಾರಿ PMN, Wirasuta MAG. ಟೊಮೇಟೊ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾರ (TLE) ನ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಪರಿಣಾಮ. ಸಿಸ್ ರೆವ್ ಫಾರ್ಮ್. (2020) 11:50914. ನಾನ: 10.31838/srp.2020.4.77
- 5. ಆಂಡೋ ಎ. "ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು". ಇನ್: ಹಿಗಾಶೈಡ್ ಟಿ, ಸಂಪಾದಕ. ಸೋಲಾನಮ್ ಲೈಕೋಪರ್ಸಿಕಮ್: ಉತ್ಪಾದನೆ, ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, ನೋವಾ ಸೈನ್ಸ್ ಪಬ್ಲಿಷರ್ಸ್ (2016). ಪ. 179-187.
- 6. ಕುರಿನಾ ಎಬಿ, ಸೊಲೊವಿವಾ ಎಇ, ಖ್ರಾಪಲೋವಾ ಐಎ, ಆರ್ಟೆಮಿಯೆವಾ ಎಎಮ್. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೈವಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ವವಿಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಝುರ್ನಾಲ್ ಜೆನೆಟ್ ಸೆಲೆಕ್ಟ್ಸಿ. (2021) 25:514-27. ನಾನ: 10.18699/VJ21.058
- 7. ಮುರ್ಶೆಡ್ ಆರ್, ಲೋಪೆಜ್-ಲೌರಿ ಎಫ್, ಸಲ್ಲನಾನ್ ಹೆಚ್. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳು (ಸೋಲಾನಮ್ ಲೈಕೋಪರ್ಸಿಕಾನ್ ಎಲ್, ಸಿವಿಮೈಕ್ರೋ-ಟಾಮ್). ಫಿಸಿಯೋಲ್ ಮೋಲ್ ಬಯೋಲ್ ಸಸ್ಯಗಳು. (2013) 19:36378. ನಾನ: 10.1007/s12298-013-0173-7
- 8. ಕ್ಲಂಕ್ಲಿನ್ ಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಸ್ಯಾವೇಜ್ ಜಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಬರ ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪರಿಣಾಮ. ಆಹಾರಗಳು. (2017) 6:56. ನಾನ: 10.3390/ಆಹಾರ6080056
- 9. ಚೆಟೆಲಾಟ್ ಆರ್ಟಿ, ಜಿ ವೈ. ಸೈಟೊಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎವಲ್ಯೂಷನ್. ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಪ್ರೂವ್ ಸೋಲಾನೇಶಿಯಸ್ ಬೆಳೆಗಳು. (2007) 2:77-112. ನಾನ: 10.1201/b10744-4
- 10. Wang W, Liu D, Qin M, Xie Z, Chen R, Zhang Y. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಇಂಟ್ ಜೆ ಮೋಲ್ ಸೈ. (2021) 22:2687. ನಾನ: 10.3390/ijms22052687
- 11. ಔಝೌನಿಸ್ ಟಿ, ಗಿಡೇ ಹೆಚ್, ಕೆಜೆ^ಆರ್ ಕೆಹೆಚ್, ಒಟ್ಟೋಸೆನ್ ಸಿಒ. ಎಲ್ಇಡಿ ಅಥವಾ ಎಚ್ಪಿಎಸ್ ಅಲಂಕಾರಿಕದಲ್ಲಿ? ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪನುಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಸ್ ಸ್ಟಡಿ. ಯುರ್ ಜೆ ಹಾರ್ಟಿಕ್ ಸೈ. (2018) 83:16672. ನಾನ: 10.17660/eJHS.2018/83.3.6
- 12. Dannehl D, Schwend T, Veit D, Schmidt U. ನಿರಂತರ PAR ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಎಲ್ ಇ ಡಿ ಲೈಟಿಂಗ್. ಮುಂಭಾಗದ ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ (2021) 12:611236. doi: 10.3389/fpls.2021.61 1236
- 13. Xie BX, Wei JJ, ಝಾಂಗ್ YT, ಸಾಂಗ್ SW, Su W, Sun GW, et al. ಪೂರಕವಾದ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಳಕು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆ ಇಂಟೆಗ್ರ್ ಅಗ್ರಿಕ್. (2019) 18:590-8. ನಾನ: 10.1016/S2095-3119(18)62062-3
- 14. ಜಾಂಗ್ JY, ಜಾಂಗ್ YT, ಸಾಂಗ್ SW, Su W, Hao YW, Liu HC. ಪೂರಕ ಕೆಂಪು ದೀಪವು ಎಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಣ್ಣಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎನ್ವಿರಾನ್ ಎಕ್ಸ್ ಬಾಟ್. (2020) 175:10404. ನಾನ: 10.1016/j.envexpbot.2020.104044
- 15. ಜಾಂಗ್ ವೈ, ಝಾಂಗ್ ವೈ, ಯಾಂಗ್ ಕ್ಯೂ, ಲಿ ಟಿ. ಓವರ್ಹೆಡ್ ಪೂರಕ ದೂರದ-ಕೆಂಪು ಬೆಳಕು ಎಲ್ಇಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ-ಮೇಲಾವರಣ ಬೆಳಕಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆ ಇಂಟಿಗ್ರ್ ಅಗ್ರಿಕ್. (2019)18:62-9. ನಾನ: 10.1016/S2095-3119(18)62130-6
- 16. ಕಾಂಗ್ ಡಿ, ಝಾವೋ ಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಮಾ ವೈ, ಲಿಯಾಂಗ್ ಹೆಚ್, ಝಾವೋ ಎಕ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಇಂಟ್ ಜೆ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. (2021) 56: 2041-52. doi: 10.1111/ijfs. 14836
- 17. ಜಾರ್ಕುಮ್-ಎನ್ರಿಕ್ವೆಜ್ ಎಲ್, ಮರ್ಕಾಡೊ-ಸಿಲ್ವಾ ಇಎಮ್, ಮಾಲ್ಡೊನಾಡೊ ಜೆಎಲ್, ಲೋಪೆಜ್-ಬಾಲ್ಟಜಾರ್ ಜೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ ಕವರ್. ಎಸ್ಸಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ. (2013) 155:43-8. doi: 10.1016/j.scienta.2013. 03.004
- 18. ವಾಹಿದ್ ಎ, ಗೆಲಾನಿ ಎಸ್, ಅಶ್ರಫ್ ಎಂ, ಫೂಲಾಡ್ ಎಂಆರ್. ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಅವಲೋಕನ. Environ Exp ಬಾಟ್. (2007) 61:199
223. ನಾನ: 10.1016/j.envexpbot.2007.05.011
- 19. ಡುಮಾ ಎಂ, ಅಲ್ಸಿನಾ I. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ವಿಷಯ. ಸೈ ಪ್ಯಾಪ್ ಬಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ. (2012) 56:105-8.
- 20. ನಾಗತಾ ಎಂ, ಯಮಶಿತಾ I. ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸರಳ ವಿಧಾನ. ಜೆ ಜೆಪಿಎನ್ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. (1992) 39:925-8. ನಾನ: 10.3136/nskkk1962.39.925
- 21. ಸಿಂಗಲ್ಟನ್ ವಿಎಲ್, ಆರ್ಥೋಫರ್ ಆರ್, ಲಮುಯೆಲಾ-ರಾವೆಂಟೋಸ್ ಆರ್ಎಮ್. ಫೋಲಿನ್-ಸಿಯೋಕಾಲ್ಟಿಯು ಕಾರಕದ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟು ಫೀನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ತಲಾಧಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ವಿಧಾನಗಳು ಎಂಜೈಮಾಲ್. (1999) 299:152-78. ನಾನ: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1
- 22. ಕಿಮ್ ಡಿ, ಜಿಯೋಂಡ್ ಎಸ್, ಲೀ ಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನ ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳಿಂದ ಫಿನಾಲಿಕ್ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆಹಾರ ಕೆಮ್. (2003) 81:321-6. ನಾನ: 10.1016/S0308-8146(02)00423-5
- 23. ರೋಡಿಕಾ ಎಸ್, ಮರಿಯಾ ಡಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರು-ಐಯೋನ್ ಎ, ಮರಿನ್ ಎಸ್. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ವಿಕಾಸ ಕೊಯ್ಲು ಹಂತಗಳು. ಹಾರ್ಟ್ ಸೈ. (2019) 46:132-7. ದೂ: 10.17221/222/2017-HORTSCI
- 24. ಮೇಟ್ MD, ಸ್ಜಲೋಕಿನ್ ಝಿಮಾ I. ವಿಭಿನ್ನ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೀಲ್ಡ್ ಟೊಮೇಟೊ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ. ರೆಸ್ ಜೆ ಅಗ್ರಿಕ್ ಸೈ. (2020) 52:167-77.
- 25. Mauxion JP, Chevalier C, Gonzalez N. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ಘಟನೆಗಳು. ಟ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ Sci. (2021) 26:1023-38. ನಾನ: 10.1016/j.tplants.2021.05.008
- 26. Olle M, Alsina I. ಹಸಿರುಮನೆ ತರಕಾರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಂಗಾಂತರದ ಪ್ರಭಾವ. Proc Latvian Acad Sci B. (2019) 73:1-9. ನಾನ: 10.2478/prolas-2019-0001
- 27. ಕವಾಗುಚಿ ಕೆ, ಟೇಕಿ-ಹೋಶಿ ಆರ್, ಯೋಶಿಕಾವಾ I, ನಿಶಿದಾ ಕೆ, ಕೊಬಯಾಶಿ ಎಮ್, ಕುಶಾನೋ ಎಂ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಜೀನೋಮ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸೆಲ್ ವಾಲ್ ಇನ್ವರ್ಟೇಸ್ ಇನ್ಹಿಬಿಟರ್ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಿಯು ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ವಿಜ್ಞಾನ ಪ್ರತಿನಿಧಿ (2021) 11:1-12. doi: 10.1038/s41598-021-00966-4
- 28. Olle M, Virsile A. ಹಸಿರುಮನೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಂಗಾಂತರದ ಪ್ರಭಾವ. ಕೃಷಿ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ (2013) 22:22334. ನಾನ: 10.23986/afsci.7897
- 29. ಎರ್ಡ್ಬರ್ಗಾ I, ಅಲ್ಸಿನಾ I, ಡುಬೊವಾ ಎಲ್, ಡುಮಾ ಎಂ, ಸೆರ್ಗೆಜೆವಾ ಡಿ, ಆಗ್ಸ್ಪೋಲ್ I, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬೆಳಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ಪ್ರಮುಖ ಇಂಜಿನ್ ಮೇಟರ್. (2020) 850:172
- 30. Gajc-Wolska J, Kowalczyk K, Metera A, Mazur K, Bujalski D, Hemka L. ಆಯ್ದ ಶಾರೀರಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಗಳ ಇಳುವರಿ. ಫೋಲಿಯಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ. (2013) 25:153
-
9. ನಾನ: 10.2478/ಫೋರ್ಟ್-2013-0017
- 31. ಜಾಕೋವಿಚ್ ಎಂ, ಗೊಮೆಜ್ ಸಿ, ಫೆರುಝಿ ಎಂಜಿ, ಮಿಚೆಲ್ ಸಿಎ. ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೆಳಕು-ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ದೂರದ ಕೆಂಪು ಪೂರಕ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಸೈನ್ಸ್. (2017) 52:1734-41. ನಾನ: 10.21273/HORTSCI12469-17
- 32. Duma M, Alsina I, Dubova L, Augspole I, Erdberga I. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಕುರಿತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ:
FoodBalt 2019: ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ 13 ನೇ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮ್ಮೇಳನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು; 2019 ಮೇ 2-3. ಜೆಲ್ಗಾವಾ, ಲಾಟ್ವಿಯಾ: LLU (2019). ಪ. 261-4.
- 33. Ngcobo BL, Bertling I, Clulow AD. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೇಟೊದ ಪೂರ್ವ ಕೊಯ್ಲು ಬೆಳಕು ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆ ಹಾರ್ಟಿಕ್ ಸೈ ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲ್. (2020) 95:617-27. ನಾನ: 10.1080/14620316.2020.1743771
- 34. ನಜೆರಾ ಸಿ, ಗಿಲ್-ಗುರೆರೊ ಜೆಎಲ್, ಎನ್ರಿಕ್ವೆಜ್ ಎಲ್ಜೆ, ಅಲ್ವಾರೊ ಜೆಇ, ಉರ್ರೆಸ್ತರಾಜು
M. ಎಲ್ಇಡಿ-ವರ್ಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳು
ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣು. ಪೋಸ್ಟ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಬಯೋಲ್ ಟೆಕ್ನೋಲ್. (2018)
145:151-6. ನಾನ: 10.1016/j.postharvbio.2018.07.008
- 35. Ntagkas N, de Vos RC, Woltering EJ, Nicole C, Labrie C, Marcelis L F. ಮಾಡುಲೇಶನ್ ಆಫ್ ದ ಟೊಮೇಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ಎಲ್ಇಡಿ ಬೆಳಕಿನಿಂದ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು. (2020) 10:266. ನಾನ: 10.3390/metabo10060266
- 36. ಬೇನಾಸ್ ಎನ್, ಇನಿಯೆಸ್ಟಾ ಸಿ, ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್-ಬಾರಿಯೊ ಆರ್, ನುನೆಜ್-ಗೊಮೆಜ್ ವಿ, ಪೆರಿಯಾಗೊ ಎಂಜೆ, ಗಾರ್ಡಾ-ಅಲೋನ್ಸೊ ಎಫ್ಜೆ. ಬಯೋಆಕ್ಟಿವ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕು (UV) ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಎಮಿಟಿಂಗ್ ಡಯೋಡ್ (LED) ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಬಳಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅಣುಗಳು. (2021) 26:1847. doi: 10.3390/molecules260 71847
- 37. ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ ಸೌರೆಜ್ ಎಂ, ರೋಡ್ರಿಗಸ್ ಇಆರ್, ರೊಮೆರೊ ಸಿಡಿ. ಟೆನೆರೈಫ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಯುರ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ ಟೆಕ್ನೋಲ್. (2008) 226:423-35. ನಾನ: 10.1007/s00217-006-0553-0
- 38. ಭಂಡಾರಿ ಎಚ್ಆರ್, ಶ್ರೀವಾಸ್ತವ ಕೆ, ತ್ರಿಪಾಠಿ ಎಂಕೆ, ಚೌಧರಿ ಬಿ, ಬಿಸ್ವಾಸ್ ಎಸ್. ಶ್ರೇಯಾ ಪರಿಸರx ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು (ಸೋಲಾನಮ್ ಲೈಕೋಪರ್ಸಿಕಮ್ ಎಲ್.). ಇಂಟ್ ಜೆ ಬಯೋ ರಿಸೋರ್ ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್. (2021) 12:455-62. ನಾನ: 10.23910/1.2021.2276
ಆಸಕ್ತಿಯ ಸಂಘರ್ಷ: ಯಾವುದೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಂಬಂಧಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಂಘರ್ಷ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.
ಪ್ರಕಾಶಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು ಲೇಖಕರ ಹಕ್ಕುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಕರು, ಸಂಪಾದಕರು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಕರ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಅದರ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕ್ಲೈಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಕರು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ © 2022 Alsina, Erdberg, Duma, Alksnis ಮತ್ತು Dubova. ಇದು ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಅಟ್ರಿಬ್ಯೂಷನ್ ಲೈಸೆನ್ಸ್ (CC BY) ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ಮುಕ್ತ ಪ್ರವೇಶ ಲೇಖನವಾಗಿದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳು | www.frontiersin.org