BelOrta ಸೋಮವಾರ ಹೊಸ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಬಂಟ್ನ ಸೊಮೆರೆನ್ನಿಂದ ಟೈಸ್ ವೆರ್ಬಾರ್ಸ್ಚೋಟ್ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಬ್ರೋಚೆಮ್ನಿಂದ ಫ್ರೂತಾಂಡೆಲ್ ಸೆಬ್ರೆಕ್ಟ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದರು.
ಬೆಲೋರ್ಟಾ+ಪ್ರಾರಂಭ+ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೀಸನ್
© ವಿಡಿಫೋಟೋ
ಮೊದಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಸಹಕಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಮೊದಲ ಋತುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ 122 ಮಿಲಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು BelOrta ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. "ವಿಸ್ತೀರ್ಣದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಋತುವಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಸಹಕಾರಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು 5 ಮಿಲಿಯನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.
ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, GfK ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ BelOrta ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. 'ಕರೋನಾ ಅವಧಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು. ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು 1.32 ರಲ್ಲಿ 2022 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಏರಿದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.'
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ
ಬೆಲೋರ್ಟಾ ಅವರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. "ಗ್ರಾಹಕರು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ, ಬೆಲೋರ್ಟಾ ಬಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರದೇಶವು 265 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.